6月7日，一年一度的高考大幕正式拉开。在古蔺县各高考考点食堂里，热气腾腾的营养餐正有序供应，考生们吃得安心、吃得舒心——这背后，是一场为高考食品安全开展的“精准护航战”。受古蔺县市场监督管理局委托，中质公司对古蔺县高考考点：古蔺中学、蔺阳中学、金兰高中的食堂食材及其供应商开展了专项食品安全抽检与快速检测保障工作。

   6月6日—6月9日，中质公司专业检测团队深入各考点食堂及食材供应源头，采用胶体金快速检测方法，对重点风险项目进行高效筛查。严格筛查农兽药残留：对蔬菜水果中的农药残留、畜禽肉类中的兽药残留实施精准快速检测；严控添加剂风险：对蔬菜制品、干货类食材开展亚硝酸盐、二氧化硫等添加剂项目的快速检测。本次保障行动共完成160批次食材的快速检测任务：蔬菜类137批次、畜禽肉类18批次、蔬菜制品3批次、豆制品及淀粉制品各1批次。

   中质公司充分发挥专业技术优势，通过科学严谨的快速检测手段，高效排查食品安全风险隐患，切实履行了保障职责。此次专项抽检工作为古蔺县高考学子构筑了一道坚实的食品安全防线，全力护航莘莘学子安心应考。